地元の有機野菜や敷地内のお庭で採れる野草を使用し、蒲生町で育てた野菜などを使ったピザメニューを扱うお店です。
使用される素材は厳選され、自然の素材を多く取り入れ調味料なども手作りのものばかり。
自然に溢れた敷地内で外を見ながらゆっくり料理を楽しむ時間は至福のひとときです。
今回は「心地庵」の店舗情報や商品について紹介していきます。
- 扱っている食材はどんなものか
- ピザ焼き体験はどんなことをするのか
- 店内の雰囲気や空間
一つずつ見ていきましょう！
心地庵はどんなお店？
心地庵は個性溢れる接客スタイルで常に笑顔の絶えない空間を味わえます。
住所：姶良市蒲生町上久徳2777番地
営業時間：11:00-17:00
電話：050-5469-4832
休業日：月・火
駐車場：8台（無料）
予約優先になるので来店する前に必ず店舗に電話をすることがおすすめです。
予約しないで行って1時間以上待った
突撃来店した僕達が悪い
待つ時間もゆったり過ごせますし、他の方がピザ焼き体験している雰囲気も体感できます。
| 営業時間 | |
|---|---|
| ランチ | 11:00-17:00 ( 最終受付 15:00 ) |
| カフェ | 14:00-17:00 ( 最終受付 16:00 ) |
- 本日のデザートセット450円
- ドリンク220円
- 珈琲ゼリーセット220円
数量限定になりますので、絶対食べたい時は店舗までお問い合わせしてください！
こだわりの食材と落ち着く店内で贅沢な時間
オーガニックのものや地元の蒲生産の食材や、自家製調味料にこだわって商品を提供しています。
野菜が元々持っている素材のうま味を活かし、ドレッシングなどは使わずサラダも自家製のごま塩で提供されます。
生産者が愛情を込めて育てた有機野菜とご夫婦の愛情が合わさりとっても幸せな気分になります。
私達が行った時は子連れのお母さんや女子会で和気あいあいとしてたよね！
僕はそんなことより庭のどの野草使ったんだろうて外見て探してた！
（ご飯に夢中になっとる…）
いろんな生産者の気持ちが込められていて、いろんな配慮が込められているメニューばかりで心休まる時間を過ごすことが出来ました！
店内の雰囲気
古民家を改装した落ち着いた空間になります。
築120年以上の古民家を落ち着く空間に夫婦で改装して今の心地庵があります。
上記の動画に入店前の雰囲気や店内の雰囲気が確認できます！
机の数と席数はいくつあるのか？
全部で7つの机があり、定員は25名までです。
- ７人掛けのテーブルが１つ
- ４人掛けの座卓が３つ
- ２人がけの座卓が３つ
カーテンや仕切が無く本来あったであろう襖なども取り外し自然光だけでもいいくらいですね！
2人掛けの座卓からは庭園が一望できるし、ピザ焼き体験の風景が見えるので凄くおすすめです！
座卓は子連れのお客さんや女子会で使っている印象ですが男性だけで入店も全然問題ありません！
注文の流れ
料理を注文したら席に座って待つというよりは、セルフサービスで行う部分が多いです。
- 受付引き戸を開けて入店
靴を脱いで、カウンターで受付をします。
- 用紙記入メニューを参考にして注文内容を記入
受付の際にサイズ感など教えてくれます。
- 会計お会計後にグラスとおしぼりを受け取る
お水はセルフサービスです。
- 体験フレンドネームで呼ばれるの新鮮！
ピザ焼き体験はご主人のお話が面白いです！
- 返却自分のタイミングで食器返却
返却後はそのまま帰って大丈夫です。
子供もピザ焼き体験できるのか
子供もピザ焼き体験できます。
必ず店主であるご主人の補助があるので、子供さんが怖がらない限りは体験可能です。
飾り付けまで終わった状態のピザを焼く体験なので盛り付けなどはしません。
上記の画像は筆者の娘で当時は６歳で110cmの年長さんです。
後ろで動画回せるし、完成後に記念撮影をさせてくれた
普段野菜食べないのに全部食べたんだけど！
個人的に凄く食育にいい環境だなと感じました。
自分で作ったという小さな成功体験も味わえて、使われている食材を帰る時に探してみたり普段とは違う親子関係を結べたと感じます。
まとめ
今回は鹿児島県姶良市蒲生町にある「心地庵」の紹介でした。
本格的なピザ焼き体験ができる場所はあまりないので時間に余裕がある時に行ってみて下さい！
ピザ窯はご主人達の手作りでピザ焼き体験の時に教えてくれます。
ゆったりとした時間を過ごしたい方は本を持参するのもおすすめです！
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